|
På en låga – kokbok för uteätare
Nominerad till Svenska Designpriset & Svenska Publishingpriset
Karin Sundqvist skriver i sin kokbok På en Låga om hur enkelt det är att laga lyxmat på stormkök. "Jag vill visa hur fantastisk naturen är som matsal och dela med mig av de erfarenheter jag har fått under mina utfärder". I många år har jag seglat runt om i världen som kock på segelbåtar. Där har jag lärt mig att storleken på köket inte har någon betydelse. Det går att göra så otroligt mycket gott med små medel. Kvaliteten på råvarorna är avgörande för smakupplevelsen och en vass kniv är avgörande för hur kul och enkelt det blir. Livet är för kort för att äta frystorkat! Läs om hur du planerar maten inför en friluftsresa, vilket kök du bör använda och vad som är smart att tänka på när du skall laga mat utomhus. Boken finns till försäljning på www.paenlaga.se från och med 16 mars.
Text:
Karin Sundqvist/Ihre
Foto:
Malcolm Hanes
Förlag:
Barking Dog Publishing
Beställ boken >>
HÄR
|