Start Kokboken Beställ boken I mobilen Karin Kontakt Recept Länkar Erbjudanden Press	Karin Karin är kock och en driven utmanare. Sedan 1999 har hon seglat som kock ombord på stora Swan segelbåtar och seglade i januari 2007 över Atlanten från Teneriffa till Västindien för tredje gången. Hennes unika spetskunskap som professionell seglare och kock attraherar kunder i hela världen och hon har serverat champagne ankrad nedanför Frihetsgudinnan, nyfångad tonfisk på Tobago Keys och foie gras i Saint-Tropez liksom chili con carne i storm på Biscaya och pasta carbonara på Nordsjön. Mellan seglingarna har hon ägnat sig åt sitt gedigna friluftsintresse och cyklat i Baltstaterna, vandrat i Himalaya & Bekka Valley, paddlat kajak i svenska skärgårdarna och då utmanat kock-kunskaperna genom att laga gourmétmiddagar på stormkök med råvaror som är lätta att bära med sig och som har lång hållbarhet. Jag gillar Enkelhet som i rena råvaror, naturupplevelser, fysisk aktivitet, utmaningar, Västindisk rom, min Cannondale-cykel som tar mig överallt, att campa, designade friluftsprylar och framför allt; att bjuda på middag. Jag gillar inte Att bli sjösjuk, negativa stängda människor, varmkorv, rödbetssallad, pommes, frukost på sängen och tv. Mitt motto Only dead fish go with the current - Mat är grunden till all kärlek och erotik.